Alonie chromatisée
L’Aronia melanocarpa est originaire de l’est de l’Amérique du Nord, l’un des fruits utilisés comme nourriture hivernale pour les Amérindiens. Les fruits représentent plus de 80 % de la production mondiale en Pologne et sont cultivés en tant que spécialité dans la ville de Danyang, Chungcheongbuk-do et Yangju, Gyeonggi-do.En fait, la saison d’août à septembre est plus sucrée, avec des myrtilles de taille et de forme similaires, mais en surface, elles sont plus dures et plus lisses que les myrtilles. La teneur en sucre du fruit est assez élevée, passant de 19 brix à 21 brix, mais l’une des caractéristiques est que l’ingrédient de tanin inclus dans la peau ne peut pas être sucré et que l’on peut ressentir un goût astringent.
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En raison de son composant tanin astringent et amer, il arrive souvent que les bêtes ou les oiseaux ne parviennent pas à respirer et à s”évanouissent. C’est pour cette raison que le nom a été donné à Choke Berry, ce qui signifie évanouissement en anglais.Alors, qu’est-ce qu’on mange d’une aronia qui a un goût très astringent ? Les tanins qui donnent un goût astringent ont une caractéristique qui, une fois mûrs, devient de plus en plus faible. Il est donc possible de faire mûrir ses fruits, puis de les consommer crus, en diminuant leur astringence, ou de les accompagner d’une salade, etc.
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Une autre façon de boire de l’aroniaque est de boire avec du jus ou du jus, ou de le mélanger au lait ou au lait de soja en poudre. En Lituanie, située en Europe du Nord, on profite de ses fruits pour cueillir du vin et en boire.Il y a aussi quelque chose que vous devez savoir sur la façon de manger de l’aronia. Trop prendre ses fruits peut provoquer des nausées, des douleurs abdominales, des étourdissements. Et comme les tanins peuvent provoquer des brûlures d’estomac et de la constipation, il est primordial de les manger en respectant la consommation quotidienne recommandée (base 20 fruits frais).
C’est déprimant: le Temps des bienfaits pour la santé
Effet alloniqueSon fruit, appelé Chokeberry, porte également le nom de fruit du roi. La raison invoquée pour être le fruit d’un roi est née de diverses vertus alloniennes. Alors, quelle efficacité a permis à Aronia d’avoir un tel nom ?Ses fruits sont riches en anthocyanines qui éliminent l’oxygène actif et aident à prévenir le vieillissement. 120 fois plus que les pommes, huit fois plus que les raisins et quatre fois plus que les myrtilles, cet antocyanine est excellent pour ses propriétés anticancéreux ainsi que pour son oxygénation active.++ : désamorçage. comUne autre efficacité de l’alloniaque est aussi riche en carotène, ce qui est bon pour les yeux. Leur consommation régulière peut donc contribuer à la fatigue des yeux, à la baisse de la vision et à la prévention des maladies oculaires.Enfin, elles sont utiles pour perdre du poids car elles présentent d’excellentes composantes qui inhibent la production de cholestérol (Cholesterol), ainsi que de faibles calories (50 kcal pour 100 g). Cependant, lorsque vous ingérez les fruits au moment du régime, il est préférable de les manger crus, si possible, plutôt que d’en ajouter à d’autres.► :: Chaleur aux fruits► :: Chaleur aux fruits► :: Chaleur aux fruits