번데기탕 만드는 법 번데기 요리 간단한 술안주

(※ 번데기 요리 레시피로 사진이 많지만 보기 어려우신 분은 뒤로 밀어주세요.)

번데기탕 만드는 법 (번데기 요리) – 간단한 술안주 만들기

번데기탕 만드는 법 (번데기 요리) – 간단한 술안주 만들기

오늘은 이 메뉴를 소개할까 말까 고민을 많이 했어요.호불호가 갈리는 음식이라 비주얼로 보기 힘드신 분들도 계세요. (울음) 근데 어쨌든 저처럼 좋아하는 분들을 위해서 한번 해보기로 결심했어요. 🙂 간단한 술안주로 좋은 <번데기탕 만드는 법>을 소개합니다.

우리가 자주 먹는 번데기 요리의 번데기는 누엘라라는 것은 알고 계셨나요?육류에 비해서도 뒤지지 않는 고단백 식품이기 때문에 적당히 먹으면 좋은 점이 상당히 많습니다.

번데기 요리는 일반적으로 시판되는 통조림을 이용해서 만듭니다.

그러나 통조림 제품은 나트륨 양이 다소 높아서 꼭 한번 뜨거운 물에 데쳐 사용해 주세요.(저는 오늘 냉동된 제품을 썼는데 그래도 한번 데쳐드렸답니다.

)

그럼 지금부터 중독성 있는 간단한 술안주, 번데기탕 만드는 법을 자세히 소개해 드리겠습니다.

재료 준비번데기(취향에 따라), 대파, 통마늘, 홍고추, 청양고추, 참치액, 소금, 조미료(필요시) 5ml/g – 1티스푼, 15ml/g – 1큰술번데기(취향에 따라), 대파, 통마늘, 홍고추, 청양고추, 참치액, 소금, 조미료(필요시) 5ml/g – 1티스푼, 15ml/g – 1큰술조리 순서야채를 먼저 손질해 드릴게요.각 채소의 양은 기호에 따라 결정하는데 종류는 대파, 통마늘, 청양고추, 홍고추 등이 적당합니다.

우선 대파는 잘게 썰고 통마늘은 얇게 썰어주세요.시원한 매운맛을 내기 위한 청양고추와 홍고추도 송송 썰어줍니다.

번데기는 먼저 물에 한번 씻고 끓는 물에 3분간 삶아주세요.3분 후 채반에 건져냅니다.

이제부터 본격적으로 맛있는 번데기탕 만드는 법을 알려드리겠습니다.

먼저 냄비에 식용유를 1/2큰술 붓고 썬 파를 넣고 파기름을 냅니다.

파가 조금 누렇게 되면 썰어놓은 마늘을 추가해 주세요.마늘이 타기 전에 채반에 건진 번데기를 넣습니다.

여기 위에 2cm 정도 올라가게 생수를 부어주세요.중간 중간에 모양이 찌그러지거나 찢어진 것은 선택하여 제거합니다.

살짝 보글보글 끓이면서 간을 맞춰주세요.참치액 1큰술에 맛을 내고 소금을 더합니다.

썰어놓은 고추 투하!
저는 소금으로 마무리했지만 그래도 사먹는 맛이 그립다면 조미료(종류는 상관없음)를 소량 넣어주세요.통통해질 때까지 끓이면 간단한 술안주, 번데기탕 만드는 법 끝!
플레이팅저는 소금으로 마무리했지만 그래도 사먹는 맛이 그립다면 조미료(종류는 상관없음)를 소량 넣어주세요.통통해질 때까지 끓이면 간단한 술안주, 번데기탕 만드는 법 끝!
플레이팅이 메뉴를 좋아하는 분은 통조림도 있고, 냉동 제품도 있으니 꼭 집에서 만들어 보시기 바랍니다.

직접 만들어 먹으면 가성비가 훨씬 좋아요. 「-」를 만드는 과정이 간단한 것은 덤입니다후루룩~ 따뜻한 국물과 함께하는 맛과 식감이 매력적인 번데기 요리!
제 레시피를 참고해서 한번 만들어보는 건 어때요? 그럼 이상으로 글을 마치겠습니다.

오늘도 읽어주셔서 감사합니다.

즐거운 하루 되세요.후루룩~ 따뜻한 국물과 함께하는 맛과 식감이 매력적인 번데기 요리!
제 레시피를 참고해서 한번 만들어보는 건 어때요? 그럼 이상으로 글을 마치겠습니다.

오늘도 읽어주셔서 감사합니다.

즐거운 하루 되세요.